Фото: istockphoto.com/nitrub Автор: Ольга Ковалева
Каждый год одна и та же история: новогодние салаты «Оливье» и «Мимоза» возглавляют праздничный стол несколько дней, а потом откладываются на боках. Что, если можно оставить традиции, но убрать лишние калории? Оказывается, можно — причем сократить их почти вдвое.
Хозяйка из Ивантеевки Галина Иевская на практике доказала, что главные новогодние салаты могут быть легкими. Она просто заменила самые калорийные продукты на полезные аналоги.
Вот как это работает:
- Вместо «Мимозы» с майонезом и жирной рыбой — салат с тунцом в собственном соку и соусом из греческого йогурта с горчицей. Калорий в порции будет не 587, а 248.
- Вместо бутерброда с икрой и маслом — тот же бутерброд, но на творожном сыре. Он такой же нежный, но вместо 260 ккал — всего 166.
- Вместо классического «Оливье» с колбасой — салат с копченой куриной грудкой и йогуртовой заправкой. Порция «потянет» не на 630 ккал, а на около 235.
Такой подход позволяет наслаждаться любимыми блюдами все праздники без ущерба для фигуры и здоровья. И встретить новый год без мыслей о строгой диете с 1 января.
