Фото: медиасток.рф Автор: Ольга Ковалева
Готовый новогодний подарок можно купить в любом магазине. Но жительница Ивантеевки Галина Иевская уверена, что самые теплые и запоминающиеся подарки — те, что сделаны своими руками. Она поделилась с REGIONS простым рецептом пряников, которые станут не просто сладостью, а душевным «вкусным» сувениром.
По ее словам, весь секрет — в добавлении сметаны. Она делает тесто мягким, а пряники долго не черствеют.
Что нужно (на одну порцию):
- Мука — 4 стакана
- Сметана — 1 стакан
- Сахар — 250 г
- Какао — 4 ст. ложки
- Корица — 5 г
- Яйца — 2 шт.
- Сода — 1 ч. ложка
- Мускатный орех — 4 щепотки
Как приготовить
Нужно просто смешать яйца с сахаром, добавить стакан сметаны, чайную ложку соды и хорошо перемешать. Затем всыпать четыре стакана муки, четыре столовые ложки какао, по щепотке корицы и мускатного ореха. Тесто нужно немного помять руками и дать ему «отдохнуть» 15-20 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить бумагой. Мокрыми руками сформировать из теста шарики-пряники, выложить их и выпекать около 15 минут.
Готовые пряники можно оставить как есть, а можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. После остывания их лучше упаковать в красивую коробку — подарок готов.
