Ежегодно на территории России фиксируют порядка тысячи случаев оравления грибами, не менее тридцати человек из них — погибают. Чтобы не увеличить печальную статистику и провести остаток сезона с пользой нужно быть очень внимательным, сообщает пресс-служба Комитета лесного хозяйства Московской области.В Подмосковье интенсивный сбор грибов продлится ещё два месяца. Основное правило при сборе даров леса — собирать только хорошо знакомые грибы, которые можно употреблять в пищу.Первые в рейтинге опасных грибов — ложные опята. Они не самые опасные, зато чаще всего вводят в заблуждение грибников. Как раз на стыке сезонов сбора летних и осенних опят ложные опята ловко маскируются под съедобные и есть опасность вместо удовольствия от вкусного первого или второго блюда получить тяжёлую интоксикацию вплоть до летального исхода. А перепутать ядовитую подделку с настоящими осенними опятами может даже опытный грибник. Но самое опасное то, что ложные опята остаются ядовитыми при консервации, поэтому способны испортить любой праздник сильным отравлением.Вторым идет, пожалуй, самый опасный гриб подмосковных лесов — бледная поганка. Смертельная доза яда содержится уже примерно в четверти гриба — около 30 граммов. Причем особая опасность бледной поганки в том, что яд аматоксин, который в ней содержится, действует медленно, симптомы проявляются через 15-20 часов, когда медицина уже бессильна. Летальный исход при отравлении бледной поганкой — в 90% случаев. Узнать жуткого убийцу довольно легко, так что держите всегда в голове его приметы: кольцо на ножке, «чашечка» в основании ножки и белый цвет пластинок шляпки. По первым двум признакам бледную поганку можно отличить от сыроежек, а по второму и третьему — от шампиньонов (пластинки у них розоватые или темные).Третьи по опасности — мухоморы. Красную, классическую их разновидность, конечно, ни с чем не путают, а собирают осознанно: легенды о волшебном воздействии этого гриба дошли до нас еще со скандинавских саг о непобедимых воинах-берсерках. Вот и собирают яркие мухоморы в поисках новых ощущений. Но скорее всего ощущения от их употребления будут совсем даже не новые: сильная тошнота, рвота, режущие боли в животе.
2 фото
2 фото
