Крестьянско-фермерское хозяйство в Пушкино производит более 30 сортов сыра. С предприятием познакомился уполномоченный по защите прав предпринимателей в Московской области Владимир Головнев.
Владелец фермы рассказал, что начал бизнес после рождения дочери. Мужчина завел козу, чтобы в доме всегда было свежее молоко. После этого друзья и знакомые начали дарить и отдавать ему животных. За два года стадо выросло до сотни голов.
Сейчас в хозяйстве около тысячи племенных коз, овец и коров редких пород. На ферме живут овцы дорпер, ост-фризская, лакон, а также козы — англо-нубийская, бурская, калахари-ред и шами.
Предприятие работает по схеме замкнутого цикла, то есть самостоятельно готовит корма, заготавливает сено, выращивает животных и производит кисломолочную продукцию и сыры без добавления консервантов и красителей.
«Реализовывать проект предпринимателю помогают, в том числе, меры государственной и региональной поддержки. В планах — развивать туристическое направление, открыть эко-ферму и школу фермера», — рассказал бизнес-омбудсмен.
360tv
